Fleur de pois papillon - 50 g Asiatica - AIT#0909

Sac de 50 g

Elle est idéale pour colorer vos boissons comme le kombucha, le kéfir et autres boissons fermentées, ou encore les tisanes et les limonades.

Selon le pH du liquide, la couleur de l'infusion de pois papillon ira du bleu éclatant (liquide neutre) au violet royal (liquide acide).

La fleur de pois bleu (ou pois papillon, de l’anglais butterfly pea) est une jolie plante qui donnera une fabuleuse teinte bleue ou violacée à vos boissons.

Provenant d'une plante asiatique naturellement bleue, le pois bleu papillon (Clitoria ternatea) est un colorant naturel très apprécié.

Son goût restera neutre, avec une subtile touche herbacée.

Le thé de fleur de pois papillon a également un effet antioxydant reconnu: son pigment bleu est dû à l’anthocyane, de la famille des flavonoïdes.

Nous conseillons d’utiliser 4g (3 c. à soupe) de fleurs de pois par litre de boisson, pour un bel effet wow.

Peut être infusé jusqu'à trois fois

Impressionnez vos invités et dégustez à volonté

Découvrez cette infusion Qui offre une expérience visuelle et gustative unique. Cette tisane aux fleurs de pois papillon offre une couleur bleue vibrante qui se transforme en une teinte pourpre magique avec une touche de citron. Délicatement florale et naturellement apaisante, elle est parfaite pour se détendre à tout moment de la journée. Profitez de ses bienfaits antioxydants tout en savourant une boisson naturellement sans caféine.

On dit aussi qu'elle a des propriétés anti-stress. 

Produit de Chine, distribué par la marque Asiatica basée à Montréal

Ingrédient biologique: Butterfly pea flower

(Clitoria ternatea ou pois papillon ou pois bleu)