Trempette au crabe (froide ou chaude) - Recette Keb n° 4

Une de nos trempettes les plus populaires; ajoutez du fromage à la crème et de la chair de crabe et réchauffez. Sorties du four, nos trempettes sont plus riches et plus savoureuses que jamais, prêtes à être apprécier avec un pain artisanal croustillant ou des craquelins.

Bien plus qu'une trempette, essayez ces deux recettes! 

 

Trempette froide :

Ingrédients :

Mélange pour trempette au crabe Gourmet du Village

250 y (8 oz) de fromage à la crème ramolli 

250 ml (1 tasse) de crème sure

225 g (1/2 livre) de chair de crabe, hachée ou en flocons

110 g (1 tasse) de fromage cheddar râpé 

115 g (1/2 tasse) de céleri haché en petits morceaux 

5 gouttes de sauce aux piments forts 

Préparation : dans un bol moyen, combiner le fromage à la crème et la crème sure. En remuant, ajouter les assaisonnements pour trempette au crabe, la chair de crabe, le fromage cheddar, le céleri et la sauce au piment fort. Servir frais.

Trempette chaude :

Ingrédients :

Mélange pour trempette au crabe Gourmet du Village 

Une boîte de 340 g (12 oz) de chair de crabe, égouttée et en flocons

375 g (12 oz) de fromage à la crème, ramolli

75 ml (5 c. à table) de vrai mayonnaise 

15 g (2 c. à table) de fromage parmesan râpé (optionnel)

Préparation :

Dans un bol, combiner les quatre premiers ingrédients. Verser le tout dans un plat résistant à la chaleur. Garnir de fromage parmesan (optionnel). Cuire au four à 350 °F (180 °C), à découvert, environ 15 à 20 minutes.

Donne 3 tasses 21 g (0.7 oz)

 

Recette présentée par Gourmet du Village