Daal boréal - Recette Keb n° 30

Le daal est un met phare de l'Inde qui met de l'avant les lentilles, le lait de coco et des épices telles que la coriandre, l'ail, le cumin et le gingembre.

En priorisant les ingrédients qui colorent notre écosystème boréal, nous y avons ajouté des légumes tels que le kale et les tomates séchées, ainsi qu'un soupçon de poivre des dunes qui a été cueilli à la main dans le Bas-Saint-Laurent.

Profitez de ce repas déshydraté à la maison, en camping ou au chalet!

Donne : 2 portions

Végane

 

À base de plantes

22g de protéines par portion

Prêt en 20 minutes

Source de fer

 

Ingrédients :

Il vous suffit de vous procurer la sac Daal boréal Dunord chez Keb

 

Préparation :

1) Dans une casserole, verser 1 c. à soupe d'huile (idéalement de coco) et le contenu du sachet.

2) Ajouter 3 tasses d'eau et porter à ébullition.

3) Couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.

 

Déguster chaud 🥰

 

Recette recommandée par Dunord