Caviar d'algues (tel que vu aux dragons) - Recette Keb n° 31

  Ingrédients :

Algues en flocon au goût (2 à 3 cuillères à soupe) - offert chez keb par océan de saveurs

1/2 oignon 

1 échalote Française 

2 gousses d'ail 

2 cuillères à soupe de câpres 

2 à 3 gros cornichons - de l'île d'Orléans ou du bedon gourmand

Le jus d'un citron 

Huile d'olive au goût (1 et 1/4 à 1 et 1/2 tasse) - offerte chez keb

Poivre, au goût - peut-être du poivre des dunes?

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients, sauf les algues

Au goût, ajouter les algues

Recette fournie par les algues océan de saveurs