Bol de quinoa au poulet mariné - Recette Keb n° 8

Un bol simple, frais, nourrissant… et vraiment Savoureux 🤤

La magie est dans la marinade : un poulet tendre, juteux et parfumé grâce à le Mélange Guacamole et Ail rôti Les Savoureux.

Ajoutez du quinoa au bouillon, vos légumes préférés, un peu de guacamole maison… et voilà un repas complet digne d’un resto!!

Ingrédients – Marinade pour 4 poitrines de poulet

• 4 poitrines de poulet coupées en portefeuille

• ½ tasse d’huile d’olive

• Le jus et le zeste d’une lime

• 1 c. à thé de Mélange Ail rôti – Les Savoureux

• 2 c. à soupe de Mélange Guacamole – Les Savoureux

Préparation de la marinade

Déposer les poitrines dans un grand sac refermable.

Ajouter l’huile d’olive, le jus et le zeste de lime, l’Ail rôti et le Mélange Guacamole.

Bien masser la marinade dans le poulet.

Réfrigérer au moins 4 heures, idéalement toute une nuit pour un maximum de goût.

 

Pour assembler le bol de quinoa

Ingrédients :

• Quinoa cuit (selon les instructions du paquet)

→ Astuce : Ajoute à l’eau le Mélange Bouillon de poulet Les Savoureux pour un quinoa ultra savoureux

• Légumes au choix :

– concombres

– tomates

– oignons rouges

– poivrons

– maïs

– verdure ou fines herbes

• Guacamole Les Savoureux

• Salsa Les Savoureux

Étapes :

Cuire le quinoa selon les indications du paquet en utilisant notre Bouillon de poulet pour parfumer le tout.

Griller le poulet mariné jusqu’à ce qu’il soit bien doré et juteux (BBQ, poêle, ou four).

Dans un bol, répartir :

1– le quinoa chaud ou tiède

2– les légumes choisis

3– les tranches de poulet mariné

Ajouter une belle cuillerée de guacamole et de salsa maison pour un bol complet, coloré et parfaitement équilibré.

Savourez!

 

Recette fournie par Les Savoureux