Confiture aux framboises à la FitCook - Recette Keb n° 12

L’été au Québec rime avec des framboises bien fraîches! Si tu aimes en profiter à fond, cette recette simple est pour toi : une confiture maison grâce à FitCook, savoureuse et sans une tonne de sucre ajouté. Grâce aux graines de chia et au sirop à cocktail à la framboise, tu obtiens une texture parfaite et un goût authentique qui se conserve pour égayer tes matins… même en plein hiver

 

Ingrédients

2 litres de framboises

⅓ de tasse de graines de chia

½ tasse de sirop à cocktail sans sucre à la framboise FitCook

¼ de tasse de sirop d’érable (optionnel)

 

Préparation 

1. Dans une casserole, déposer les framboises, les graines de chia, le sirop à la framboise ainsi que le sirop d’érable puis porter à ébullition.

2. Réduire à feu moyen doux puis remuer la confiture à l’aide d’une spatule à quelques reprises. Laisser mijoter jusqu’à ce que les framboises ramollissent et la texture devienne plus épaisse environ 20 minutes.

3. Laisser refroidir et déposer dans un contenant.

Bon appétit!!

 

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Recette tirée du site de fitcook